Рыба на гриле в духовке

Рецепт красной рыбы на гриле,маринад,что рыба на гриле в духовке получилось сочная а не сухая,поделитесь пожалуйста??? Мыслитель 7529закрыт 5 лет назад Шашлык из осетрины 1 кг осетрины, 1 чайная ложка сливочного масла, 400 г помидоров, 150 г репчатого лука, 150 г зеленого лука, 2 лимона, перец и соль по вкусу. Рыбу, сняв с нее кожу и удалив хрящ, нарезать на кусочки по 40-50 г. Перемешать рыбу с натертым на терке репчатым луком, перцем и солью, нанизать на шампуры и жарить в гриле в течение 10 минут при температуре 190 градусов. На гарнир подать свежие помидоры лучше обжаренные в грилерепчатый лук, нарезанный кольцами, крупно нарезанный зеленый лук, ломтики лимона. Стейки из форели или семги. Порезать рыбу на стейки, сделать маринад: зубчик чеснока мелко порубить, положить в плошку, залить оливковым маслом, добавить соевый соус, сок половинки лимона, все перемешать, и залить стейки. Жарить на гриле либо в духовке на решетке. Чтобы рыба получилась сочная, готовьте ее на гриле в фольге. Если же нужна корочка, то на хорошем жару готовьте, и не передерживайте кусочки 5-7 минут с каждой стороны достаточно. А маринуем обычно так: белое вино пополам с водой, немного лимонного сока, черный перец Стейки из семги. Порезать рыбу на стейки, сделать маринад: зубчик чеснока рыба на гриле в духовке порубить, положить в плошку, залить оливковым маслом, добавить соевый соус, сок половинки лимона, все перемешать и залить стейки. Жарить на гриле либо в духовке на решетке. Шашлычок из семги Форели Вам потребуются: семга - 200г; кари - 1 ч. Смешать растительное масло с кари. Каждый кусочек аккуратно смазать тонким слоем смазать получившейся массой. Накрыть миску с рыбой пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа. Насадить кусочки на шпажку по рыба на гриле в духовке штук. Обжарить шашлычек с двух сторон, затем приправить по вкусу солью и горячими разложить на тарелки. Каждую порцию по 2 шпажки гарнировать зеленью и ломтиками лимона. Добавьте масло растительное, на мой взгляд оливковое чудесно сочетается со вкусом рыба на гриле в духовке, ну как вариант ещё добавить майонез, всё подержать часок, чтоб впиталось.

Карта сайта

1 2 3 4 5 6 7 8 9